为从严抓实环食药领域安全监管，切实筑牢辖区食品安全屏障，有效防范肉制品安全风险隐患，6月30日，措美县公安局刑侦大队联合治安大队组织民警深入辖区商铺、熟食卤味店及餐饮经营单位，开展肉制品安全专项排查整治行动。
检查中，民警严格对照食品安全相关规范，对各经营场所证照资质、进货查验台账、索证索票落实情况进行细致核查，重点查验猪肉、牛肉、羊肉、禽肉、冷冻肉制品、卤制熟食等群众日常消费量大的肉制品品类，严厉排查来源不明、过期变质、未经检疫等问题肉制品。同时，对经营场所卫生环境、冷链储存条件、食品加工操作规范进行全面检查并签订责任书。
检查期间，民警同步开展普法宣传，向商户宣讲《中华人民共和国食品安全法》及环食药领域相关法律法规，以案释法明确违法经营的法律责任，引导商户牢固树立守法经营、诚信经营理念，自觉规范肉制品购销流程，从源头杜绝食品安全问题。
本次行动共出动警力3人次，警车1台，检查经营场所6家。下一步，我大队将常态化开展肉制品安全巡查检查，加大重点时段、重点区域、重点品类排查力度，保持对肉制品领域违法犯罪行为的高压严打态势，常态化开展食品安全普法宣传，健全长效监管防控机制，全力守护辖区群众“舌尖上的安全”。
